Curso Profissionalizante em Cozinha Internacional

Explorar e compreender a diversidade de tradições culinárias ao redor do mundo, incluindo ingredientes, técnicas e sabores característicos. Dominar as técnicas fundamentais de preparação, corte, tempero e cocção utilizadas na cozinha internacional. Criar pratos autênticos e inovadores que representem as diferentes culturas gastronômicas estudadas. Adquirir conhecimento sobre a história, influências culturais e geográficas que moldaram as tradições culinárias. Desenvolver habilidades na combinação de ingredientes e na apresentação estética e apelativa dos pratos. Entender e aplicar normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas na manipulação de alimentos. Estimular a criatividade culinária e a capacidade de adaptação a diferentes demandas e preferências culturais. Fomentar a paixão pela culinária internacional e a busca constante por excelência na arte de cozinhar. Promover a valorização das culturas alimentares do mundo, contribuindo para uma experiência gastronômica enriquecedora e autêntica. Os Cursos profissionalizantes oferecidos, são cursos de educação profissional de nível básico. Não sendo conferidos todos os componentes necessários para registro profissional nos Conselhos de Classe.